Inspirado en la mágica zona azul de la costa de Cerdeña, es la unión ideal entre la tradición italiana y la frescura de la costa del Mediterráneo.
Spirito Blu vive en los atardeceres en la playa y nos invita a despertar y disfrutar en cada trago. La libertad del océano y la playa rigen el espíritu libre de este gin fresco.
Nacido en cuna de libertad, justo ahí. Sin un mandato que pueda limitar la naturaleza de su origen. En cada copa te invita a sentir tu propia naturaleza junto a quienes te hacen bien, la mejor síntesis de la buena vida.
Donde el tiempo tiene otro ritmo, otra cadencia. Le permite a quienes la habitan llegar a captar las cosas simples de la vida, esas que la hacen verdaderamente buena.
Existe una isla italiana donde el tiempo tiene otro ritmo, otra cadencia. Le permite a quienes la habitan llegar a captar las cosas simples de la vida, esas que la hacen verdaderamente buena. Ahí nace Spirito Blu.
Inspirado en la mágica zona azul de la costa de Cerdeña, es la unión ideal entre la tradición italiana y la frescura de la costa del Mediterráneao.
Spirito Blu es esa oleada fresca que nos recuerda que la “buona vita” está ahí para nosotros y es nuestra, solo tenemos que animarnos a tomarla.
Es una idea. Nos guía a seguir nuestros instintos, a viajar buscando nuestra versión más fiel. Es la convicción de que abrazando nuestra verdadera naturaleza vamos a encontrar libertad y, desde ahí, conectar con los nuestros.
Cerdeña es donde la tradición italiana y la frescura de la costa del Mediterráneo coexisten en perfecta armonía porque el agua, la montaña, el sol y el verde son esa herencia que está desde siempre, para que la vivas con cada uno de tus sentidos.
En cada copa de Spirito Blu hay un viaje que dura el tiempo que vos decidas, es un espíritu fresco en una receta italiana inspirada en el origen único de una Blue Zone.
Este London Dry Gin se distingue por su balance entre el enebro italiano y los botánicos de la montaña sarda. Con presencia de la inconfundible sa pompia, un cítrico insignia de Cerdeña, la raíz de Angélica y de lirio, cáscaras de naranja y limón, almendra, coriandro, pasiflora. La unión de estos botánicos crea esta receta que vibra con la fuerza de la brisa marina.
Las Blue Zones son 5 lugares en el mundo donde las personas viven mas felices y llevan una vida plena. Se destacan por su forma de vivir profundamente conectada con la naturaleza, el disfrute y las experiencias compartidas con amigos y seres queridos.
Se lleva un estilo de vida que enfatiza disfrutar el presente y la buena vida.
Esta isla italiana, fue la primera Blue Zone del mundo. Está rodeada por varias islas más pequeñas, muchas de las cuales tienen playas vírgenes y paisajes intactos. Sus paisajes combinan playas de arena blanca, acantilados, viñedos y calas escondidas con aguas turquesas.
En algunas de sus playas, la arena presenta un distintivo tono rosado debido a la presencia de fragmentos de coral y caracolas trituradas.
Las personas son atraídas a esta isla para llevar una vida relajada, enfocada en las conexiones sociales. El disfrute entre familia y amigos tiene un papel central.
En este lugar se vive apegados a un fuerte sentido de propósito en la vida, conocido como IKIGAI.
Otra experiencia típica de este isla es la importancia que le dan a las conexiones sociales: existen los llamados MOAI, que son grupos de apoyo social, cuyo objetivo es aportar sentido de comunidad y amistad.
La práctica espiritual es algo central en esta comunidad, y se reflejan en rituales pequeños como agradecer a diario por las cosas simples de la vida.
En Icaria, la comunidad juega un papel fundamental en la vida diaria. Los habitantes se conocen bien entre sí y se fomenta una cultura de cooperación y apoyo mutuo, donde todos se ayudan en momentos de necesidad.
Una costumbre común en Icaria es la siesta, que es parte integral de su estilo de vida.
Al vivir rodeados de paisajes montañosos y cerca del mar, los icarios tienden a tener una conexión más cercana con la naturaleza, que contribuye a generar un estado de calma y bienestar.
Esta ciudad californiana se destaca por sus paisajes montañosos y colinas que ofrecen vistas panorámicas y un entorno natural tranquilo.
Rodeada de una cadena montañosa, la ciudad cuenta con parques y reservas naturales, perfectas para el senderismo y el ciclismo.
En este lugar también la vida comunitaria es muy activa: se destaca por la participación entusiasta en eventos sociales y actividades recreativas que enriquecen el día a día el disfrute y el bienestar.
Los habitantes de esta ciudad se destacan por tener un gran sentido de propósito, conocido como plan de vida, que les da motivación diaria. Buscan estar al servicio y ser útiles para sus seres queridos y la comunidad: esto les da una razón para levantarse cada día con entusiasmo
Muchas personas de esta zona del mundo viven en entornos rurales y pasan tiempo al aire libre. Esto es lo que les permite llevar una vida simple, pero llena de significado.
Enebro: Principal botánico del Gin. Aporta un aroma a pino y romero. Sabor levemente cítrico muy presente. Junto al coriandro, genera un equilibrio logrando un sabor fresco con un bajo un picor, un sabor joven y amigable que combina perfectamente con agua tónica y piel de limón.
Sa Pompia: La “Citrus Monstruosa”. Esta extraordinaria fruta tiene un perfume diferente a cualquier cítrico, que ayuda a equilibrar la acidez de las pieles de limón y el amargor de las pieles de naranja. Da un perfil distintivo, cítrico, suave y fresco que nos transporta a vivir el aire de Cerdeña, la primera Blue Zone del planeta.
Passiflora: Utilizamos flores secas de pasiflora que aportan un frescor tropical, levemente ácido con un dulzor similar a la miel. Es conocida como "flor de la pasión".
Coriandro: El aceite que se encuentra en las semillas de coriandro complementan perfecto en contacto con alcohol. Aporta notas de madera y tomillo, además de intensidad similar al perfume del geranio, logrando un aroma y sabor vibrante.
Piel de naranja y limón: Los cítricos son indispensables para lograr un equilibrio entre frescor y acidez. Con la premisa de buscar la mejor calidad de estos, fuimos en busca de las pieles de naranja amarga de Curacao. Aportan equilibrio entre frescor y acidez en la concentración aromática.
Almendra: Nos aporta un dulzor característico al amaretto. La perfecta dosificación y mezcla de almendra de alta calidad nos permitió resaltar los aceites esenciales de los demás componentes.
Raíz de Angélica: Tiene un sabor chispeante, refrescante e intensamente herbáceo y terroso. Esta raíz aporta un picor herbal levemente especiado que complementa las pieles de cítricos utilizadas en esta receta.
Raiz de lirio: El aroma de la raíz de lirio complementa perfectamente con la raíz de angélica y el enebro. Aporta un perfume y sabor dulce que equilibra la intensidad cítrica también del limón. En nuestra fórmula buscamos usar solo un poco de este perfume, evitando que tome protagonismo.
Todo este complejo proceso tiene como objetivo la búsqueda de la perfección, que es lograda por 2 aspectos en nuestra producción:
1.Un nuevo destilador realizado 100% en cobre de forma artesanal y diseñado especialmente para nuestra compañía. Es el de mayor capacidad de la región, y esta tecnología garantiza el tratamiento de botánicos, cuya frescura y nobleza se distinguen desde el primer contacto
2.La selección minuciosa de los ingredientes y el aporte de cada uno de los botánicos nos permiten lograr un producto de alta calidad y perfecto equilibrio entre aroma y sabor.
Paso 1: Los destiladores de cobre se llenan con una mezcla de alcohol de cereal de alta calidad.
Paso 2: Selección y dosificación de los distintos botánicos.
Paso 3: Arrastre por vapor. La evaporación a temperatura controlada permite que el espíritu del alcohol se ponga en contacto con cada uno de los botánicos, arrastrando su aroma y aceites esenciales.
Paso 4: El vapor con los aromas es condensado, concentrando el perfil buscado. No utilizamos todo lo destilado, sino el corazón de la destilación, lo cual llevó mucho trabajo, prueba tras prueba.
Paso 5: Luego este alcohol impregnado con lo más preciado de cada botánico es diluido en agua tratada para lograr la graduación alcohólica justa con el objetivo de abrir y despertar los aromas, sin apagar ni ocultar a ninguno. Esto cumple con el objetivo de lo que buscamos: concentrar lo mejor en una copa.
Una oleada fresca que te recuerda que´la buona vita´está ahí para vos, sólo tenes que animarte a tomarla.
