Bodega Fabre Montmayou
Nace bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, quien decidió combinar la enología moderna, el terruño Argentino y el «savoir-faire» de Burdeos para producir vinos con una personalidad única.
La filosofía de Hervé es que el vino debe respetar la expresión de la fruta y de la vid. Los vinos se dividen en dos secciones, la gama de Mendoza ofrece vinos de gran calidad, ricos y elegantes a la vez, con una pureza de fruta y una complejidad increíble. Más hacia el sur, nuestros vinos de la Patagonia expresan con fineza y elegancia con aromas muy frescos debido al clima más frío de esta zona Austral.
Variedades
Fabre Montmayou Terruño Reserva Malbec
Color rojo violáceo profundo. Con aroma a frutos rojos y negros combinados con sutiles notas a regaliz. Su boca es elegante y voluminosa con taninos maduros y dulces que le confiere un largo y persistente final de boca.
Fabre Montmayou Terruño Reserva Cabernet Franc
Color rojo rubí con tonalidades negras. En nariz sobresalen las notas a frutos negros, a especias y notas hebrales como la menta. En boca es un vino con gran estructura, con taninos refinados y un final largo persistente.
Fabre Montmayou Reserva Terruño Chardonnay
De color amarillo intenso con destellos verdes brillantes. En nariz se muestra elegante y complejo, con notas a duraznos blancos, níspero y un sutil espaciado. En boca es voluminosos y largo, con una exquisita nota refrescante por su vibrante acidez.
Fabre Montmayou Reserva Terruño Cabernet Sauvignon
Color rojo con tonos violáceos. En nariz sobresalen las notas a moras y cassis complementadas con notas especiadas. En boca es un vino con gran personalidad, entrada dulce, taninos maduros y un final untuoso y prolongado.
Fabre Montmayou Reserva Terruño Merlot
Color rojo cereza con tonalidades profundas. A la nariz se destaca por sus aromas a frutos del bosque y sutiles notas a especias dulces. En boca combina sus elegantes taninos con un final de boca untuoso y persistente.
Fabre Montmayou Malbec
Color rojo violáceo y destellos brillantes. Aroma a frutos rojos combinados con sutiles notas de violeta y regaliz. En boca es amplio y elegante, con taninos de fina textura que le brindan una exquisita persistencia y complejidad.
Fabre Montmayou Chardonnay
De color amarillo y tonos verdes. En nariz se muestra intenso y elegante, con notas a frutos de carozo y peras. En boca es vibrante y refrescante, con buena persistencia y un rico final de boca.
Fabre montmayou Gran Reserva Malbec
Sus reflejos púrpuras resaltan lo atractivo de su color. Nos regala un asombroso abanico de aromas donde se destacan los frutos rojos, el regaliz, las violetas, con notas de especie y ahumado. Es aterciopelado, con una concentración y fineza increíble. Es el digno representante de un gran malbec argentino. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y chocolates. Temperatura de servicio: 18ºC
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon
De color rojo profundo. Rico en aromas como moras, frambuesas y especias. En boca se presentan se presentan taninos elegantes y mucha fineza. Temperatura de servicio: 18ºC.
Fabre Montmayou Grand Vin
De color rojo oscuro con tono violáceos intensos. En nariz es complejo y seductor, con aromas de frutos rojos como cerezas, ciruelas con notas florales. El roble francés está delicadamente integrado, aportando notas como vainilla y café y una interesante complejidad. En boca se muestra rico y estructurado, con taninos maduros y aterciopelados. Posee un elegante y persistente final.
HJ Fabre Malbec Cabernet Franc
Se destacan aromas a frutos rojos con un toque mentolado. Un vino muy equilibrado con un final de boca persistente.
HJ Fabre Malbec Petit Verdot
Posee una nariz con aromas a casis, menta, combinando notas florales y espaciadas. En boca es fresco, elegante y con complejidad
HJ Fabre Malbec Merlot
Un vino con aromas complejos y elegantes a frutos del bosque. En boca sus taninos son suaves y aterciopelados.
HJ Fabre Malbec Rose
De color rosado pálido y aromas intensos de pomelo rosado y cereza. Vibrante y cítrico en boca lo que lo hace ideal para las noches cálidas de verano ya sea como aperitivo como también acompañando ensaladas, pizzas o platos picantes.
HJ Fabre Malbec Pinot Noir
Creado a partir del Malbec, uva emblemática de la argentina, y el Petit Noir, uva de características singulares que le brinda delicadas notas a frutos rojos y hierbas de montaña. En boca los taninos dulces del Malbec y la frescura del Pinot aportan a este corte equilibrio y elegancia.
